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【スマート畜産】搾乳も糞尿掃除もロボットへ。「労働時間10%減」を達成し、人間らしい生活を取り戻す『ICT枠』活用術 ～「365日休みなし」からの解放。国の1/2補助で雇う「文句を言わない相棒」～ 「朝晩の搾乳で体がボロボロだ」 「餌寄せのために、夜中も気が休まらない」 「人を雇いたいが、きつい仕事には誰も来てくれない」 日本の畜産現場、特に家族経営の酪農・肉用牛農家が抱える悩みは、もはや「経営」以前の「生存」に関わる問題です。365日休みなし、重労働の連続。これでは、どんなに牛が好きでも、次世代に「継いでくれ」とは言えません。 しかし、諦める必要はありません。国は今、この「労働負担の軽減」に対して、かつてないほど本気で予算を投じています。それが、畜...

【最大5億円】工場の新増設が「半額」に。二次加工メーカーが狙うべき畜産クラスター「最強の投資術」 ～総工費10億円規模のプラント建設を射程に。補助額の上限と「基準事業費」の落とし穴～ 原材料費や建築費の高騰が続くなか、新工場の建設や大規模なライン増設は経営を揺るがす大きな決断です。しかし、国の「畜産クラスター事業」を戦略的に活用すれば、その投資リスクを劇的に下げることが可能です。 本稿では、ハム・ソーセージ、チーズ、アイスクリーム等の「二次加工」を行う食品メーカーを対象に、「最大いくらの補助金が狙えるのか」、そして設計段階で注意すべき「コストの認められ方（基準事業費）」について解説します。 1. 狙える金額は「最大5億円（単年度）」 本事業...

～「個」ではなく「地域」で稼ぐ。大型補助金獲得の必須要件～ 畜産業界で頻繁に耳にする「畜産クラスター」という言葉。これは単なる補助金の名称ではなく、国が推進する「地域一体となって収益力を高めるための仕組み」そのものを指します。 本コラムでは、補助金活用の大前提となる「畜産クラスター」の定義と、実際にどうやってその体制を作るのか、ステップごとに解説します。 1. そもそも「畜産クラスター」とは？ 「クラスター（Cluster）」とは「房(ふさ)」や「集団」を意味する言葉です。 畜産クラスターとは、畜産農家が単独で頑張るのではなく、地域に関わる関係者が「チーム(集団)」を組み、地域全体で収益性の向上を目指す体制のことです。 この体制は、以下の3つの要素で...

～「地域連携」で勝ち取る設備投資支援。金額目安と計算ロジックを完全網羅～ 飼料価格の高騰や資材コストの上昇、労働力不足など、畜産・酪農および関連食品産業を取り巻く経営環境は厳しさを増しています。こうした中、生産基盤の強化と収益性の向上を目指す事業者を強力にバックアップするのが、国の大型対策「畜産・酪農収益力強化総合対策基金等事業」です。 本コラムでは、畜産農家はもちろん、地域の畜産物を活用する食品メーカー(ハム・ソーセージ製造、乳業メーカー等)も活用可能な本事業について、仕組みから「具体的な補助金額の目安」までを網羅して解説します。 1. 制度の仕組み:「単独」ではなく「チーム」で申請 この事業の最大の特徴は、個々の企業が単独で申請するの...